汉语词语“夫妻肺片”的读音、意思、典故解释、用法及英语翻译-汉语词典-残梦网

词语	夫妻肺片
释义	川菜之一，肺片实为牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉，并不用肺。由于采用的原料都是牛的内脏，而这些原料的来源大都是不食动物内脏的回民所丢弃的，所以当时被称作“废片”，四川的方言，有的也念“荟”。夫妻肺片用成本低廉的牛杂碎边角料，经精加工、卤煮后，切成片，佐以酱油、红油、辣椒、花椒面、芝麻面等拌食，注重选料，制作精细，调味考究。
随便看	商叶商号商同商吹商周商咄商和商品商品交换商品交易所商品供求关系商品供求规律商品差价商品比价商品流通商品生产商品粮商品粮基地商品经济商商商团商场商均商域商埠

汉语词典收录了463404条汉语词条，基本涵盖了全部常用汉语词语的中英文释义及用法，是汉语学习的有利工具。