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词语
宽焦
释义
宽焦(寬焦)
拼音:kuān jiāo
注音:ㄎㄨㄢ ㄐㄧㄠ
词语解释
亦称“ 宽焦薄脆 ”。
一种又薄又脆的油炸食物。犹今之薄脆。 宋 孟元老 《东京梦华录·饼店》:“胡饼店即卖门油、菊花、宽焦、侧厚、油碢、髓饼、新样满麻。” 明 胡侍 《真珠船·侧厚》:“宽焦,即《武林旧事》所谓宽焦薄脆者,今京师但名薄脆。”
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更新时间:2025/4/12 14:41:06