| 词语 | 巧克力 |
| 释义 | 巧克力
词语解释
[chocolate] 用烘干磨碎的可可豆制成的食品。可做成糖果，用于配制饮料，作为甜食和烘烤点心的调味品或外层。最早由H.科尔特斯引入欧洲，他于1519年访问过墨西哥蒙提祖马二世的宫殿，品尝了一种苦味的可可豆饮料。制作巧克力的工序是将经过发酵和焙烤的可可豆磨成糊状，称为巧克力浆，这种浆可以在模子里凝固形成烘烤（苦味）巧克力，也可以经榨取减少可可脂（植物脂肪），随后磨成很细的可可粉或与糖和添加的可可脂搅拌制成甜巧克力（食用巧克力）。在甜巧克力中添加炼乳就可以做成奶油巧克力或白巧克力。由于富含碳水化合物和脂肪并有少量的咖啡因，巧克力是一种很好的能迅速补充能量的食品。 |
| 随便看 |
汉语词典收录了463404条汉语词条，基本涵盖了全部常用汉语词语的中英文释义及用法，是汉语学习的有利工具。