下酒

拼音：xià jiǔ

注音：ㄒㄧㄚˋ ㄐㄧㄨˇ

词语解释

• ◎ 下酒 xiàjiǔ

• (1) [go with wine]∶就着菜把酒喝下去

• (2) [go well with wine]∶适宜于和酒一起吃

• 1.以菜佐酒。谓就着菜把酒喝下去。 北魏 贾思勰 《齐民要术·脯腊》：“白如珂雪，味又絶伦。过饭下酒，极是珍美也。” 清 李渔 《意中缘·借兵》：“小弟定要寻着此人，断他的头来下酒。” 罗荪 《代表》：“ 胡丽初 选了几样下酒的菜，要了一斤花雕，两人对酌起来。”

• 2.指佐酒的菜肴果品。 宋 孟元老 《东京梦华录·饮食果子》：“凡店内卖下酒厨子，谓之茶饭量酒博士。” 元 谷子敬 《城南柳》楔子：“买五十文钱的酒，相饶些下酒来。”《水浒传》第十七回：“解上山来，且取这厮的心肝来做下酒，消我这点冤仇之恨。”

• 3.适宜于佐酒。如：这菜下酒不下饭。

• 𦥸
• 𦥹
• 𦥺
• 𦥻
• 𦥼
• 𦥽
• 𦥾
• 𦥿
• 𦦀
• 𦦁
• 𦦂
• 𦦃
• 𦦄
• 𦦅
• 𦦆
• 𦦇
• 𦦈
• 𦦉
• 𦦊
• 𦦋
• 𦦌
• 𦦍
• 𦦎
• 𦦏
• 𦦐