词语 | 扁桃 |
释义 | 扁桃
词语解释
[almond] 原产于南亚的一种蔷薇科乔木,也指其可食的种子,即杏仁。学名Prunus dulcis。扁桃植株较桃树大,寿命也较长,开花时,十分绚丽。坚果有甜仁型和苦仁型。甜仁型通常作为干果,也可烹食。苦仁型扁桃可榨油用作食品和甜露酒的香料。扁桃含少量蛋白质、铁、钙、磷、B族维生素,脂肪含量高,通常用于制糕点或是传统欧洲糖果杏仁糖浆。 |
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