掌灶(掌竈)

拼音：zhǎng zào

注音：ㄓㄤˇ ㄗㄠˋ

词语解释

• ◎ 掌灶 zhǎngzào

• [chef] 掌管烹煎菜肴事务

• 请个掌灶的就省得自己操心了

• 主持烹调。 曹禺 《北京人》第二幕：“这些个地方没有一个掌柜的我不熟，没有一个掌灶的、跑堂的、站柜台的我不知道。”

• 磨衲
• 磨豆腐
• 磨趄子
• 磨跎
• 磨踵灭顶
• 磨蹭
• 磨车
• 磨轧
• 磨转
• 磨道
• 磨鈆
• 磨鋊
• 磨鑢
• 磨钝
• 磨铅
• 磨铅策蹇
• 磨错
• 磨镜
• 磨镜石
• 磨问
• 磨陀
• 磨隔
• 磨障
• 磨难
• 磨駞