东坡羹(東坡羹)

拼音：dōng pō gēng

注音：ㄉㄨㄙ ㄆㄛ ㄍㄥ

词语解释

• 指 苏轼 所烹调的一种菜羹。 宋 苏轼 《东坡羹颂》引：“东坡羹，盖 东坡居士 所煮菜羹也。不用鱼肉五味，有自然之甘。其法以菘若蔓菁若芦菔若薺，皆揉洗数过，去辛苦汁，以生油少许涂釜缘及瓷盌在菜汤中，入生米为糝。” 宋 苏轼 《狄韶州煮蔓菁芦菔羹》诗：“我昔在田间，寒庖有珍烹，常支折脚鼎，自煮花蔓菁。中年失此味，想像如隔生。谁知南 粤 老，解作东坡羹。中有芦菔根，尚含晓露清。勿语贵公子，从渠嗜羶腥。”

• 西嫁
• 西子
• 西子捧心
• 西子湖
• 西字脸
• 西孟加拉
• 西学
• 西宁
• 西宁
• 西宁市
• 西宇
• 西安
• 西安事变
• 西安大略大学
• 西安市
• 西安碑林
• 西官
• 西定
• 西宛
• 西室
• 西宫
• 西宾
• 西寝
• 西封
• 西尔斯