东坡羹(東坡羹)

拼音：dōng pō gēng

注音：ㄉㄨㄙ ㄆㄛ ㄍㄥ

词语解释

• 指 苏轼 所烹调的一种菜羹。 宋 苏轼 《东坡羹颂》引：“东坡羹，盖 东坡居士 所煮菜羹也。不用鱼肉五味，有自然之甘。其法以菘若蔓菁若芦菔若薺，皆揉洗数过，去辛苦汁，以生油少许涂釜缘及瓷盌在菜汤中，入生米为糝。” 宋 苏轼 《狄韶州煮蔓菁芦菔羹》诗：“我昔在田间，寒庖有珍烹，常支折脚鼎，自煮花蔓菁。中年失此味，想像如隔生。谁知南 粤 老，解作东坡羹。中有芦菔根，尚含晓露清。勿语贵公子，从渠嗜羶腥。”

• 谨励
• 谨勅
• 谨勑
• 谨勒
• 谨勤
• 谨卓
• 谨卫
• 谨历
• 谨厉
• 谨厚
• 谨口
• 谨听
• 谨启
• 谨呈
• 谨告
• 谨善
• 谨处
• 谨备
• 谨好
• 谨始
• 谨始虑终
• 谨媚
• 谨孚
• 谨孝
• 谨守