东坡羹(東坡羹)

拼音：dōng pō gēng

注音：ㄉㄨㄙ ㄆㄛ ㄍㄥ

词语解释

• 指 苏轼 所烹调的一种菜羹。 宋 苏轼 《东坡羹颂》引：“东坡羹，盖 东坡居士 所煮菜羹也。不用鱼肉五味，有自然之甘。其法以菘若蔓菁若芦菔若薺，皆揉洗数过，去辛苦汁，以生油少许涂釜缘及瓷盌在菜汤中，入生米为糝。” 宋 苏轼 《狄韶州煮蔓菁芦菔羹》诗：“我昔在田间，寒庖有珍烹，常支折脚鼎，自煮花蔓菁。中年失此味，想像如隔生。谁知南 粤 老，解作东坡羹。中有芦菔根，尚含晓露清。勿语贵公子，从渠嗜羶腥。”

• 切利尼
• 切刻
• 切削
• 切剥
• 切割
• 切劘
• 切务
• 切励
• 切勑
• 切勿
• 切却
• 切厉
• 切变
• 切口
• 切叹
• 切合
• 切合实际
• 切合时宜
• 切向力
• 切向加速度
• 切向速度
• 切命
• 切响
• 切响浮生
• 切嘱