文火

拼音：wén huǒ

注音：ㄨㄣˊ ㄏㄨㄛˇ

词语解释

• ◎ 文火 wénhuǒ

• [soft fire;slow fire;gentle heat] 烹调上指微弱的火

• 煮东西时所用的小而缓的火。 唐 吕岩 《敲爻歌》：“玉炉中，文火烁，十二时中惟守一。” 宋 高似孙 《纬略》卷十一：“ 顾况 《茶论》曰：‘煎以文火细烟，小鼎长泉。’”《老残游记》第十二回：“若用此香将文火慢慢的炙起来，无论你醉到怎样田地，都能復活。” 清 秋瑾 《看护学教程》第一章：“肉羹汁者，用牛肉、豚肉二十两，一升六合之水，以文火徐煮之，约二时顷，水面常有浮滓，掬去之后澄清，而用其上层最清之液，即肉羹汁也。”

• 希光
• 希克斯
• 希冀
• 希冕
• 希利亚德
• 希勒
• 希勒尔
• 希区柯克
• 希古
• 希合
• 希吉拉
• 希向
• 希咤
• 希图
• 希圣
• 希壤忽浓
• 希声
• 希天
• 希夫
• 希夷
• 希奇
• 希奇古怪
• 希姆莱
• 希姓
• 希姹