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词语
杬子
释义
杬子
拼音:yuán zǐ
注音:ㄧㄨㄢˊ ㄗㄧˇ
词语解释
咸鸭蛋。用杬皮汁腌制,故名。 北魏 贾思勰 《齐民要术·养鹅鸭》:“作杬子法:……取杬木皮浄洗细茎,剉,煮取汁。率二斗,及热,下盐一升和之。汁极冷,内瓮中,浸鸭子,一月任食。” 宋 洪迈 《容斋续笔·咸杬子》:“《异物志》云:‘杬子,音元,盐鸭子也。’以其用杬木皮汁和盐渍之。今吾乡处处有之。” 宋 杨万里 《野店》诗:“深红杬子轻红鮓,难得 江西 风味来。”
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更新时间:2025/4/5 13:55:01