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词语
板鸭
释义
板鸭(板鴨)
拼音:bǎn yā
注音:ㄅㄢˇ ㄧㄚ
词语解释
◎
板鸭
bǎnyā
[pressed salted duck] 将鸭子去毛洗净后加以盐渍、压制并风干而制成的一种食品
盐渍压扁后再风干的鸭子。《儒林外史》第二七回:“如今买一隻板鸭和几斤肉,再买一尾鱼来,託 王羽秋 老爹来收拾,做个四样纔好。” 张天翼 《皮带》:“五哥,你说咸板鸭好还是烧鸭子好?”
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更新时间:2025/4/14 6:57:26