橙蟹

拼音：chéng xiè

注音：ㄔㄥˊ ㄒㄧㄝ ˋ

词语解释

• 用橙子和螃蟹调制的食品。 宋 林洪 《山家清供·蟹酿橙》：“橙用黄熟大者，截顶剜去穰，留少液，以蟹膏肉实其内，仍以带枝顶覆之。入小甑，用酒醋水蒸熟，用醋盐供食，香而鲜，使人有新酒菊花、香橙螃蟹之兴。因记 危巽斋 《赞蟹》云：‘黄中通理，美在其中，畅於四肢，美之至也。’此本诸《易》，而於蟹得之矣。今於橙蟹又得之矣。”

• 則
• 剈
• 剉
• 剉折
• 剉碓
• 剉角媒人
• 剉辱
• 削
• 削书
• 削亡
• 削价
• 削免
• 削减
• 削刀
• 削切
• 削刑
• 削券
• 削刻
• 削削
• 削剔
• 削剟
• 削剥
• 削劖
• 削发
• 削发为僧