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欧洲苣菜
释义
[endive]
菊科一年生多叶植物,学名Cichorium endivia。据信起源于埃及或印度尼西亚,欧洲自16世纪就有栽培。品种很多,分为卷叶(或狭叶)品种群和巴塔维亚(或宽叶)品种群。前者多用作凉拌色拉,后者烹调食用。
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更新时间:2025/4/27 6:18:42