汉语词语“欧洲防风”的读音、意思、典故解释、用法及英语翻译-汉语词典-残梦网

词语	欧洲防风
释义	[parsnip] 伞形科植物，学名Pastinaca sativa。由于其粗大、锥状、可食用的白根而被栽培，其根味甜而独特，通常烹调作为菜肴。夏末，其根的主要成分是淀粉，经受一段时间的低温后，许多淀粉转化为糖。其根耐寒，能忍受土壤的冻结。原产于英格兰、欧洲和亚洲温带地区，如今已适应北美广大地区生长环境。
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