洋姜(洋薑)

拼音：yáng jiāng

注音：ㄧㄤˊ ㄐㄧㄤ

词语解释

• ◎ 洋姜 yángjiāng

• [Jerusalem artichoke] [口]∶菊芋

• 菊芋的俗称。形状似姜，不辣。可以腌、泡作酱菜。 夏羊 《辩论会上·盐》诗：“还称来了十斤雪花盐，准备把洋姜、萝卜、大蒜一缸泡。”

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