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洋蓟
释义
[artichoke]
菊科莱蓟属(Cynara)的一种大型蓟状多年生草本植物。学名Cynara scolymus。未成熟头状花序的肉质部分是一种美味菜肴。洋蓟原产地中海地区,现在已广泛种植于其他土壤肥沃、气候温和潮湿的地区。菊芋(Jerusalem artichoke)也是块茎,但与洋蓟有别。
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更新时间:2026/1/31 15:20:03