洗手蟹

拼音：xǐ shǒu xiè

注音：ㄒㄧˇ ㄕㄡˇ ㄒㄧㄝ ˋ

词语解释

• 见于 宋 人记载的一种食品。活蟹剖析后加调料，立即可食者，谓之“洗手蟹”。 宋 孟元老 《东京梦华录·饮食果子》：“生炒肺、炒蛤蜊、炒蟹、渫蟹、洗手蟹之类，逐时旋行索唤，不许一味有闕。” 宋 祝穆 《事文类聚·介虫·蟹》：“北人以蟹生析之，调以盐梅芼橙椒，盥手毕即可食，目为洗手蟹。”

• 袭以成俗
• 袭仿
• 袭伐
• 袭传
• 袭位
• 袭侯
• 袭侵
• 袭兴
• 袭冒
• 袭冶承弓
• 袭凡蹈故
• 袭击
• 袭刺
• 袭占
• 袭取
• 袭吉
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• 袭害
• 袭封
• 袭履
• 袭常
• 袭常缀琐
• 袭庥
• 袭廕