涮羊肉

拼音：shuàn yáng ròu

注音：ㄕㄨㄢˋ ㄧㄤˊ ㄖㄡˋ

词语解释

• ◎ 涮羊肉 shuànyángròu

• [instant-boiled mutton] 把切薄的羊肉片放到开水里烫一下就取出来蘸佐料吃

• 将切得很薄的羊肉片放入沸水中稍烫一下，蘸佐料吃，这种羊肉叫“涮羊肉”。 北京 的吃法最有名。因一般常用燃炭的紫铜暖锅，故又称“涮锅子”。 老舍 《四世同堂》二六：“是的，他觉到自己的充实与伟大，只要努力活动一下，吃涮羊肉是毫无问题的。” 曹禺 《北京人》第二幕：“ 正阳楼 的涮羊肉， 便宜坊 的挂炉鸭。”

• 无妄之福
• 无妄忧
• 无妨
• 无始
• 无始无终
• 无姑
• 无委
• 无威
• 无娒
• 无媒
• 无媲
• 无媿
• 无媿色
• 无嫌
• 无子些
• 无孔不入
• 无孔不钻
• 无字儿空瓶
• 无字句
• 无字悟
• 无字碑
• 无存济
• 无学
• 无宁
• 无宁 ①