淡菜

拼音：dàn cài

注音：ㄉㄢˋ ㄘㄞˋ

词语解释

• 贻贝的肉经烧煮曝洒而成的干制食品。味佳美，以煮晒时不加盐，故名。 唐 韩愈 《孔公墓志铭》：“ 明州 贡海虫、淡菜、蛤蚶。” 明 杨慎 《升庵经说·夏小正》：“ 寧波 有淡菜，其形不典。一名壳菜，亦以形近。” 清 李渔 《风筝误·婚闹》：“且尝新淡菜，莫厌旧蟶条。”参见“ 貽贝 ”。

• 除头
• 除奸革弊
• 除孝
• 除守
• 除官
• 除宫
• 除害兴利
• 除尘
• 除尘涤垢
• 除岁
• 除差
• 除巳
• 除幕
• 除庑
• 除废
• 除开
• 除徒
• 除息
• 除恶务尽
• 除恶务本
• 除患兴利
• 除患宁乱
• 除愈
• 除托
• 除扫