炙脍(炙膾)

拼音：zhì kuài

注音：ㄓㄧˋ ㄎㄨㄞˋ

词语解释

• 1.烧烤切细的肉。亦指烹调。《周礼·天官·序官》“醢人” 唐 贾公彦 疏：“彼有膷臐、烧胾、炙膾之属。” 郭沫若 《蜩螗集·水中赞》：“筋肉肺肝，供人炙脍。”

• 2.犹脍炙。交口称誉。 清 赵翼 《龙尾关》诗：“至今勛伐炳，人口尚炙膾。”

• 断定
• 断客
• 断察
• 断尾雄鸡
• 断层
• 断层山
• 断层湖
• 断屠
• 断屠日
• 断屠月
• 断山
• 断岫
• 断岸
• 断峤
• 断崖
• 断嶂
• 断工
• 断市
• 断席
• 断常
• 断幅残纸
• 断年
• 断庄
• 断度
• 断开