| 释义 |
目录- 1 基本信息
- 2 基本解释
- 3 详细解释
- 4 字源字形
- 5 English
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基本信息  - 烩
- 部首:火,部外笔画:6,总笔画:10
- 繁体字:燴
- 拼音：huì 注音：ㄏㄨㄟˋ
- 五笔86、98:OWFC 仓颉:FOMI 郑码:uobz
- 笔顺编号:4334341154 四角号码:98832 UniCode:CJK 统一汉字 U 70E9
基本解释 基本字义（燴）huì ㄏㄨㄟˋ- 烹饪方法，炒菜后加少量的水和芡粉：～虾仁。～豆腐。
- 烹饪方法，把米饭等和荤菜、素菜混在一起加水煮：～饭。～饼。大杂～。
汉英互译braise 方言集汇 - 粤语：wui6
- 潮州话：huê6 guai3(hŭi kùai)
详细解释 燴 huì〈动〉- 烹饪方法。菜炒熟后加芡粉拌和 [braise]。如:烩三鲜,烩蟹肉;烩虾仁
- 把饭和各种菜混合在一起烹煮 [cook rice or shredded pancakes with meat,vegetables and water]。如:烩饭,大杂烩
- 比喻把不相关的人或事拉扯在一起 [mix]。如:别把我烩在大红人的里面
字源字形 字源演变  | | | 小篆 | 楷体 | |
English ragout, cook, braise |