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词语 焙粉
释义

焙粉

拼音:bèi fěn
注音:ㄅㄟˋ ㄈㄣˇ

词语解释

  • 面食发酵用的一种粉剂。用适量碳酸氢钠、酒石酸和淀粉混合以代酵母,产生二氧化碳的白色粉末。也叫发粉、起子。


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更新时间:2025/1/19 12:06:55