煎和

拼音：jiān hé

注音：ㄐㄧㄢ ㄏㄜˊ

词语解释

• 煎煮调味；烹调。《周礼·天官·内饔》：“内饔，掌王及后世子膳羞之割亨煎和之事。” 郑玄 注：“煎和，齐以五味。” 唐 刘禹锡 《赠太师崔公神道碑》：“煎和既精，飴散乃盈。” 宋 沉括 《梦溪补笔谈·器用》：“煎和之法，常欲湆在下，体在上，则易熟而不偏烂。”

• 挟山
• 挟山超海
• 挟带
• 挟忿
• 挟怨
• 挟恃
• 挟持
• 挟挠
• 挟提
• 挟揓
• 挟斯
• 挟日
• 挟暮
• 挟朋树党
• 挟权倚势
• 挟治
• 挟生
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• 挟策
• 挟筴
• 挟纩
• 挟细拿粗
• 挟藏
• 挟赞
• 挟赤