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词语
煎炙
释义
煎炙
拼音:jiān zhì
注音:ㄐㄧㄢ ㄓㄧˋ
词语解释
烹调方法。煮和炙。《墨子·非乐上》:“非以犓豢、煎炙之味,以为不甘也。” 汉 桓宽 《盐铁论·通有》:“庖宰烹杀胎卵,煎炙齐和,穷极五味,则鱼肉不足食也。”
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更新时间:2025/7/26 8:15:21