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熏烧
释义
熏烧(熏燒)
拼音:xūn shāo
注音:ㄒㄩㄣ ㄕㄠ
词语解释
亦作“燻烧”。1.烟熏火烧,以驱狐鼠。比喻惩处坏人。《后汉书·虞延传》:“尔,人之巨蠹,久依城社,不畏熏烧,今考实未竟,宜当尽法。”
2.一种烹调方法。指用木柴、木屑等的烟火灼炙食物。 清 李斗 《扬州画舫录·城南录》:“宰夫 杨氏 工宰肉,得炙肉之法,谓之燻烧。”
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更新时间:2025/7/23 6:08:10