| 释义 |
目录- 1 基本信息
- 2 基本解释
- 2.1 基本字义
- 2.2 其它字义
- 2.3 汉英互译
- 2.4 方言集汇
- 3 详细解释
- 4 《康熙字典》
- 5 《说文解字》
- 6 字源字形
- 7 English
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基本信息  - 熬
- 简体部首:灬,部外笔画:10,总笔画:14
- 繁体部首:火,部外笔画:11,总笔画:15
- 拼音：āo áo 注音：ㄠ ㄠˊ
- 五笔86、98:GQTO 仓颉:GKF 郑码:cimu
- 笔顺编号:11215331344444 四角号码:58334 UniCode:CJK 统一汉字 U 71AC
基本解释 基本字义āo ㄠˉ- 烹调方法，把蔬菜等放在水里煮：～白菜。
其它字义áo ㄠˊ- 久煮：～粥。～药。
- 忍受，耐苦支持：煎～。～夜。～炼。
- 古同嗷。
汉英互译boil decoct cook in water 方言集汇 - 粤语：ngou4
- 客家话：[陆丰腔] ngau3 [东莞腔] ngau2 [沙头角腔] ngau2 ngau5 [海陆丰腔] ngau2 [梅县腔] ngau2 [台湾四县腔] ngau2 [客语拼音字汇] ngau2 [宝安腔] ngau2 [客英字典] ngau2 [梅县腔] ngau2
详细解释 〈动〉- (词源见 áo声) 把蔬菜等加水并放在文火上煮 [stew]。如:熬白菜;熬豆腐
- 另见 áo
其它字义〈动〉- (形声。从火,敖声。本义:煎干;炒干)
- 同本义 [extract sth.by heating]
- 熬,干煎也。——《说文》
- 熬,火干也。以火而干五谷之类。——《方言七》
- 淳熬。——《礼记·内则》
- 设熬。——《周礼·小祝》
- 何物中长食?胡麻慢火熬。——王建《隐者居》
- 又如:熬谷(干炒过的谷物);熬稃(爆米花)
- 用小火慢煮 [stew;boil]
- 太宗遣使取熬糖法。——《新唐书·摩揭陀传》
- 又如:熬粥(慢火煮粥);熬汤(煮物制汤)
- 忍受;忍耐;坚持 [drag on;hold out]
- 我心兮煎熬。——《楚辞·怨上》
- 二则口渴难熬。——《水浒》
- 又如:熬不住(忍耐不了);熬不过苦刑
- 另见 āo
常用词组·熬出头 ·熬不过 ·熬更守夜 ·熬煎 ·熬夜 《康熙字典》 - 《巳集中》《火字部》 ·熬 ·康熙筆画：15 ·部外筆画：11
- 《唐韻》五牢切《集韻》《韻會》《正韻》牛刀切，音敖。《說文》本作𤏺。乾煎也。《揚子·方言》凡以火而乾五穀之類，自山而東，齊楚以往，謂之熬。《禮·內則》煎醢加于陸稻上，沃之以膏，曰淳熬。《周禮·地官·舍人》共飯米熬穀。《後漢·邊讓傳》少汁，則熬而不可熟。 又與嗸通。《前漢·陳湯傳》衆庶熬熬苦之。《註》愁聲。 《說文》或作䵅。《集韻》或作𩱏。
《说文解字》  | - 《卷十》《火部》 ·熬
- 乾煎也。从火敖聲。䵅，𤎅或从麥。五牢切
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字源字形 字源演变 English cook down, to boil; endure |
