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词语
爆肚
释义
爆肚
拼音:bào dǔ
注音:ㄅㄠˋ ㄉㄨˇ
词语解释
◎
爆肚[儿]
bàodǔ[r]
(1) [quick-scalded tripe]∶以沸水煮羊肚,顷刻取食
(2) [quick-fried tripe]∶将牛羊肚儿用热油快煎再加佐料芡粉做成的食物——亦称“油爆肚儿”
食品。把牛羊肚片放在开水里稍微一煮就取出来,吃时现蘸作料。 苏叔阳 《爆肚》:“ 韩永利 老爷子自知不起,这一天早儿,就叨叨要吃一碗爆肚。”
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更新时间:2025/4/28 19:09:59