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词语 牛排
释义

牛排

拼音:niú pái
注音:ㄋㄧㄨˊ ㄆㄞˊ

词语解释

  • 牛排 niúpái
  • [steak] 大而厚的牛肉片,也指用它做成的菜肴


  • 1.一种西菜。用精牛肉切成大片烩炙而成。《官场现形记》第七回:“那翻译连説:‘改得好……索性牛排改做猪排。’”《二十年目睹之怪现状》第七八回:“到了晚上,便请制臺吃饭,仍然办的是西菜,仍用的是西式盘子,却将一切牛排、鷄排是整的都切碎了。”

  • 2.牛排骨。参见“ 牛扒 ”。


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更新时间:2025/4/13 2:40:40