牛排

拼音：niú pái

注音：ㄋㄧㄨˊ ㄆㄞˊ

词语解释

• ◎ 牛排 niúpái

• [steak] 大而厚的牛肉片,也指用它做成的菜肴

• 1.一种西菜。用精牛肉切成大片烩炙而成。《官场现形记》第七回：“那翻译连説：‘改得好……索性牛排改做猪排。’”《二十年目睹之怪现状》第七八回：“到了晚上，便请制臺吃饭，仍然办的是西菜，仍用的是西式盘子，却将一切牛排、鷄排是整的都切碎了。”

• 2.牛排骨。参见“ 牛扒 ”。

• 主僧
• 主儿
• 主光
• 主光轴
• 主党
• 主公
• 主兵
• 主凶
• 主刀
• 主刑
• 主则
• 主创
• 主判
• 主券
• 主力
• 主力军
• 主力舰
• 主办
• 主动
• 主动力
• 主动权
• 主动脉
• 主印
• 主厨
• 主友