牛腩

拼音：niú nǎn

注音：ㄋㄧㄨˊ ㄣㄢˇ

词语解释

• ◎ 牛腩 niúnǎn

• [sirloin] 〈方〉∶牛肚子上和近肋骨处的松软肌肉,也指用它做成的菜肴

• 方言。牛肚子上和近肋骨处的松软肌肉。亦指用这种肉做成的菜肴。 黄谷柳 《虾球传·离开家庭》：“有一担牛腩粉的生意抢过他的前头，一毫有净粉，二三四毫有牛腩、牛杂粉。”

• 先舅
• 先芬
• 先花后果
• 先苦后甜
• 先茔
• 先蚕
• 先蚕坛
• 先行
• 先行后闻
• 先行官
• 先行者
• 先行词
• 先覩为快
• 先见
• 先见之明
• 先觉
• 先觉先知
• 先言往行
• 先论
• 先识
• 先请
• 先贤
• 先赀
• 先资
• 先赏