玉尖面(玉尖麪)

拼音：yù jiān miàn

注音：ㄧㄩˋ ㄐㄧㄢ ㄇㄧㄢˋ

词语解释

• 宋 代宫中的一种面食品。 宋 陶穀 《清异录·玉尖面》：“ 赵宗儒 在翰林时，闻中使言，今日早饌玉尖麪，用消熊栈鹿为内馅，上甚嗜之。问其形製，盖人閒出尖馒头也。”

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