盘游饭(盤游飯)

拼音：pán yóu fàn

注音：ㄆㄢˊ ㄧㄡˊ ㄈㄢˋ

词语解释

• 饭食名。 宋 苏轼 《仇池笔记·盘游饭骨董羹》：“ 江 南人好作盘游饭，鮓、脯、鱠、炙无不有，埋在饭中。里谚曰‘掘得窖子’。”

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• 扣切
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• 扣厅
• 扣压