| 词语 | 碳水化合物 |
| 释义 | 碳水化合物
词语解释
[carbohydrate] 即糖类。 自然界存量丰富和分布广泛的有机物，包括糖、淀粉和纤维素。一般分为4类：单糖（如葡萄糖、果糖）、双糖（如蔗糖、乳糖）、寡糖（3～10个单糖）和多糖（分子可由多达1万个单糖单位连接而成，包括纤维素、淀粉和糖原）。绿色植物借光合作用产生碳水化合物。对于大多数动物，碳水化合物是可以迅速利用的能量存储器，并在组织中使葡萄糖发生氧化，增强代谢过程。许多碳水化合物（但绝不是全部的）具有Cn（H2O）n的通式，这表示碳（C）原子连接氢原子（—H）、氢基（—OH；参阅官能团[functionalgroup]）和羰基（—CO），这种组合、次序和几何排列导致大量的同分异构体，也就是具有相同分子式的物质却具有不同的结构和性质。 |
| 随便看 |
汉语词典收录了463404条汉语词条，基本涵盖了全部常用汉语词语的中英文释义及用法，是汉语学习的有利工具。