| 词语 | 秋葵 |
| 释义 | [okra] 锦葵科一年生草本植物，学名Hibiscus esculentus或Abelmoschus esculentus。因其胶质果实可食而种植。植株被毛，叶心形；花黄色，中心绯红；果为蒴果，长10～25厘米，基部多毛，有10条棱。未成熟的幼嫩果实俗称秋葵荚，有多种调制方法，在美国南部的秋葵浓汤中用作特殊配料。由于其果实中有很多粘液胶质，可以用作汤的增稠剂。在某些国家其种子被作为咖啡的代用品。 |
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