笨曲(笨麴)

拼音：bèn qǔ

注音：ㄅㄣˋ ㄑㄩˇ

词语解释

• 酿酒用的大曲。 北魏 贾思勰 《齐民要术·造神麴并酒》：“此麴（神麴）一斗；杀米三石；笨麴一斗，杀米六斗。省费悬絶如此。” 石声汉 注：“‘笨’是粗重的意思；笨麴即现在通用的‘大麴’；‘神麴’、‘女麴’都是‘小麴’。” 北魏 贾思勰 《齐民要术·造神麴并酒》：“﹝白酒法：﹞六月七月作。用笨麴，陈者弥佳。”

• 模度
• 模式
• 模式识别
• 模式辨识
• 模彷
• 模态判断
• 模态推理
• 模态词
• 模态逻辑
• 模拓
• 模拟
• 模拟方法
• 模搨
• 模搭
• 模放
• 模效
• 模数转换器
• 模斅
• 模本
• 模板
• 模枋
• 模样
• 模棱
• 模棱两可
• 模棱两端