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词语 米面
释义

米面(米麵)

拼音:mǐ miàn
注音:ㄇㄧˇ ㄇㄧㄢˋ

词语解释

  • 米面 mǐmiàn
  • (1) [rice and noodles]∶大米和面

  • (2) [rice flour]∶米粉

  • (3) [rice-flour noodles] 〈方〉∶一种食品,把大米加水磨成的浆,用旋子做成像粉皮的薄片,再切成细条而成


  • 1.米磨成的粉。《尔雅·释草》“莙牛薻” 宋 邢昺 疏:“此二藻皆可食,煑熟,挼去腥气,米麵糝蒸为茹,嘉美, 扬州 人饥荒,可以当穀食。”

  • 2.米与面。《儿女英雄传》第六回:“那厨房里墻上掛着一盏油灯,案上鸡鸭鱼肉以至米麵俱全。”


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更新时间:2024/12/15 23:41:33