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词语
糖精
释义
糖精
拼音:táng jīng
注音:ㄊㄤˊ ㄐㄧㄥ
词语解释
◎
糖精
tángjīng
[saccharin;benzosulfimide;gluside] 一种结晶环状亚胺C 6 H 4 (CO)(SO 2 )NH,味极甜,在不同浓度的溶液中,为蔗糖甜味的 200到 700倍,通常由邻-甲苯磺酸的酰胺制得
甜味剂。以甲苯为主要原料,无色结晶,不易溶于冷水。甜味约相当于食糖的三百至五百倍,但味不鲜美,也无营养价值。
[saccharin]
合成的有机化合物C7H5NSO3,比蔗糖甜200~700倍,糖精的钠盐和钙盐被广泛用作食物疗法的甜味剂,虽然获美国食品与药物管理局(FDA)批准,但却因它会产生一点致癌物而引起安全性方面的争议。参阅天门冬氨酰苯丙氨酸甲酯(aspartame)。
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更新时间:2025/4/27 11:11:56