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词语
索面
释义
索面(索麵/索麪)
拼音:suǒ miàn
注音:ㄙㄨㄛˇ ㄇㄧㄢˋ
词语解释
亦作“索麫”。面条的一种。面团悬挂而成,细长,呈圆柱状,有咸味。 宋 周煇 《北辕录·出使金国途中见闻》:“次供馒头、血羹、毕罗肚羹、盪羊饼子解粥、肉韲羹索麪,骨头盘子。”《儒林外史》第十八回:“﹝ 景兰江 ﹞劝了一回,不买馒头了,买了些索麵去下了喫。” 清 俞正燮 《癸巳存稿·麪条子》:“麪条子:曰切麪、曰拉麪、曰索麪、曰挂麪。”
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更新时间:2025/7/2 12:29:35