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细菌性食物中毒
释义
细菌性食物中毒
拼音:xì jūn xìng shí wù zhòng dú
注音:ㄒㄧˋ ㄐㄩㄣ ㄒㄧㄥˋ ㄕㄧˊ ㄨˋ ㄓㄨㄙˋ ㄉㄨˊ
词语解释
食入被细菌及其毒素所污染的食物而引起的急性中毒性疾病。夏、秋季多见,一般以集体同时发病,亦可散发,引起的细菌大多是沙门菌属、变形杆菌、大肠杆菌、嗜盐菌、肉毒杆菌等。因引起感染的细菌不同,其表现各异。一般症状为腹痛、呕吐、腹泻、发热等。
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更新时间:2025/3/15 12:37:02