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绍兴酒
释义
绍兴酒(紹興酒)
拼音:shào xīng jiǔ
注音:ㄕㄠˋ ㄒㄧㄥ ㄐㄧㄨˇ
词语解释
通称“黄酒”。我国名酒之一。它是一种以糯米和小麦为原料,通过酒药及麦曲中不同种类的霉菌、酵母等发酵而制成的酿造酒。因原产地为 绍兴 ,故名。
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更新时间:2025/3/15 15:46:23