缩重

拼音：suō zhòng

注音：ㄙㄨㄛ ㄓㄨㄙˋ

词语解释

• ◎ 缩重 suōzhòng

• (1) [shrinkage]

• (2) 家畜在运输中以及在加工成为食用肉过程中重量的耗损

• (3) 烹调过程中肉的重量耗损

• 过铁
• 过错
• 过锦
• 过长
• 过门
• 过门不入
• 过问
• 过阙
• 过防
• 过阴
• 过阴人
• 过隙
• 过隙白驹
• 过隙驹
• 过隟
• 过零丁洋
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• 过颐豕视
• 过风
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• 过马