羊羹

拼音：yáng gēng

注音：ㄧㄤˊ ㄍㄥ

词语解释

• ◎ 羊羹 yánggēng

• [a kind of cake] 一种精致的点心,用琼脂、赤小豆和砂糖制成

• 1.以羊肉制作的羹。《战国策·中山策》：“ 中山君 饗都士大夫， 司马子期 在焉。羊羹不遍， 司马子期 怒而走於 楚 。”《南史·毛修之传》：“ 修之 尝为羊羹荐 魏尚书 ，尚书以为絶味。”

• 2.用赤小豆粉、琼脂、砂糖等制成的一种糕点。如 天津 栗羊羹。

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