老汤(老湯)

拼音：lǎo tāng

注音：ㄌㄠˇ ㄊㄤ

词语解释

• 1.品茶用语。指煎沸时间过长的茶汤。 明 顾元庆 《茶谱》：“凡茶须缓火炙，活火煎……当使汤无妄沸，庶可养茶。始则鱼目散布，微微有声；中则四边泉涌，纍纍连珠；终则腾波鼓浪，水气全消，谓之老汤。”

• 2.指炖过鸡、鸭、肉类的陈汤。

• 3.指腌制咸菜或泡菜的陈卤。

• 附理
• 附生
• 附生植物
• 附生虫
• 附甲
• 附疏
• 附疣
• 附白
• 附益
• 附真
• 附着
• 附睾
• 附社
• 附祀
• 附禺
• 附离
• 附笔
• 附答
• 附籍
• 附约
• 附纳
• 附结
• 附统
• 附缀
• 附缘