肉冻

拼音：ròu dòng

注音：ㄖㄡˋ ㄉㄨㄙˋ

词语解释

• ◎ 肉冻 ròudòng

• (1) [aspic]∶以鱼或肉的碎料添加明胶及调味料后凝成稠厚的一种美味冻膏,冷配在肉或鱼的菜肴上,作为装饰;或者制成肉、鱼或蔬菜的一种模型

• (2) [galantine;galatine]∶一种冷菜,先将肉去骨,填入五香碎肉作佐料,烧熟压实后,再浇上肉冻而成

• 肩不能挑，手不能提
• 肩二
• 肩井
• 肩从齿序
• 肩任
• 肩劳任怨
• 肩吾
• 肩墙
• 肩夫
• 肩头
• 肩子
• 肩宽
• 肩尻
• 肩峰
• 肩差
• 肩巴
• 肩带
• 肩息
• 肩承
• 肩披
• 肩担
• 肩担戏
• 肩拜
• 肩拱
• 肩挑