| 释义 |
目录- 1 基本信息
- 2 基本解释
- 3 详细解释
- 4 《康熙字典》
- 5 《说文解字》
- 6 字源字形
- 7 English
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基本信息  - 脍
- 简体部首:月,部外笔画:6,总笔画:10
- 繁体部首:肉
- 繁体字:膾
- 拼音：kuài 注音：ㄎㄨㄞˋ
- 五笔86、98:EWFC 仓颉:BOMI 郑码:qobz
- 笔顺编号:3511341154 四角号码:78232 UniCode:CJK 统一汉字 U 810D
基本解释 基本字义（膾）kuài ㄎㄨㄞˋ- 细切的肉：～鲤。～炙人口（喻诗文或事物受人欢迎，被人传诵）。
方言集汇 详细解释 膾、鱠 kuài〈名〉- (形声。从肉,会声。本义:细切的肉、鱼) 同本义 [minced meat]
- 脍,细切肉也。——《说文》
- 肉腥细者为脍。——《礼记·内则》
- 生肉为脍。——《汉书·东方朔传》
- 食不厌精,脍不厌细。——《论语·乡党》
- 又如:脍切(切细的肉或鱼)
词性变化膾 kuài〈动〉- 把鱼、肉切成薄片 [cut]
- 飞刀脍鲤。——张昭远《旧唐书》
- 又如:脍鲤;脍刀(切肉的刀);脍截(割切)
常用词组·脍炙人口 《康熙字典》 - 《未集下》《肉字部》 ·膾
- 《唐韻》《集韻》《韻會》《正韻》古外切，音儈。《說文》細切肉也。《玉篇》肉細切者爲膾。《釋名》膾，會也。細切肉令散，分其赤白異切之，已，乃會合和之也。《韻會》肉腥細者爲膾，大者爲軒。《禮·曲禮》膾炙處外。 又《博雅》膾，割也。 又《廣韻》魚膾。《詩·小雅》炰龞膾鯉。 又《韻會》國名。堯欲伐宗膾。宗膾，小蕃國。 《集韻》或从魚。鱠。
《说文解字》 字源字形 字源演变  | | | 小篆 | 楷体 | |
English minced meat or fish |
