脱涩(脱澀)

拼音：tuō sè

注音：ㄊㄨㄛ ㄙㄜˋ

词语解释

• ◎ 脱涩 tuōsè

• [lose puckery;make fruits no more astringent] 用放在温水或石灰水中的办法将柿子的涩味去掉

• 使柿子去掉涩味，通常是把它浸在温水或石灰水里。其它去涩者亦有此称。

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