| 释义 |
目录- 1 基本信息
- 2 基本解释
- 3 详细解释
- 4 《康熙字典》
- 5 字源字形
- 6 English
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基本信息  - 腩
- 简体部首:月,部外笔画:9,总笔画:13
- 繁体部首:肉
- 拼音：nǎn 注音：ㄋㄢˇ
- 五笔86、98:EFMF 仓颉:BJBJ 郑码:qeld
- 笔顺编号:3511122543112 四角号码:74227 UniCode:CJK 统一汉字 U 8169
基本解释 基本字义nǎn ㄋㄢˇ- 方言，称牛肚上和近肋处的松软肌肉，亦指用这种肉做成的菜肴。
- 用调味品浸渍肉类以备炙食。
方言集汇 - 粤语：naam4 naam5
- 客家话：[海陆丰腔] nam3 [客英字典] nam5 [台湾四县腔] nam3 [梅县腔] ngem5 nam1 nem2 [宝安腔] lam5 [客语拼音字汇] nam1
详细解释 〈名〉- 干肉 [dried meat]
- 腩,脯也。——《广雅》
- 牛肚子上的松软肌肉或用以做成的菜肴 [sirloin;tenderloin]。如:牛腩
词性变化〈动〉用调味品浸渍肉类以备炙食 [(of meat) dip in condiments]- 亦以盐、豉汁腩之。——《齐民要术》
《康熙字典》 - 《未集下》《肉字部》 ·腩 ·康熙筆画：15 ·部外筆画：9
- 《廣韻》奴感切《集韻》乃感切，南上聲。《廣韻》煮肉。《集韻》𦞦也。《齊民要術》有腩炙法，鹽醃也。《博雅》腩，脯也。 又《集韻》徒南切，音覃。義同。
字源字形 字源演变  | | | 小篆 | 楷体 | |
English (Cant.) fatty meat on a cow's belly; abdomen; to boil meat |