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词语
花椰菜
释义
花椰菜
拼音:huā yē cài
注音:ㄏㄨㄚ ㄧㄜ ㄘㄞˋ
词语解释
二年生草本植物。叶大,花作球状,黄白色,是蔬菜的一种。也称菜花或花菜。
[cauliflower]
又称菜花。
十字花科甘蓝的一种类型,学名Brassica oleracea。原始花轴和花蕾变形增厚,在茎顶端形成白色肥大花球块状花序。叶宽而长,高出花团甚多。在收获花团前数天应将叶扎起,包住花团或折断后盖在花团上,以防花团晒得褪色。菜花常做成炒菜,也可做色拉或配菜生食。
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更新时间:2025/3/15 13:00:11