| 词语 | 花生 |
| 释义 | 花生
词语解释
[peanut] 又称落花生（groundnut, earthnut）或goober。 学名Arachis hypogaea。一年生荚果和可食用种子，其特征为荚果在地下成熟。花生原产南美热带，很早就传到东半球热带地区。每一豆荚包含1～3粒长椭圆形种子，外覆浅灰到深紫颜色的种皮。花生为浓缩食物，其单位重量内蛋白质、矿物质和维生素含量均高于牛肝，脂肪含量高于奶油，热量高于糖。花生主要用以榨取食用油，磨制成花生酱，当作点心食用，或用于烹调。全株可作饲料。 |
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