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词语 苦菜
释义

苦菜

拼音：kǔ cài
注音：ㄎㄨˇ ㄘㄞˋ

词语解释

  • 亦称“ 苦蕒 ”。
越年生菊科植物。春夏间开花。茎空，叶呈锯形，有白汁。茎叶嫩时均可食，略带苦味，故名。《礼记·月令》：“﹝孟夏之月﹞王瓜生，苦菜秀。” 明 李时珍 《本草纲目·菜二·苦菜》：“苦菜，即苦蕒也。家栽者呼为苦苣，实一物也。”《解放日报》1945.6.10：“苦菜，这是一种宿根的野草，有白色奶汁，据说是最养人的一种野菜。”
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更新时间：2026/4/23 2:40:43