汉语词语“荞麦”的读音、意思、典故解释、用法及英语翻译-残梦网汉语词典

网站首页词典首页

词语

荞麦

释义

荞麦(蕎麥)

拼音：qiáo mài

注音：

词语解释

一年生草本植物。茎赤质柔。叶互生，呈心脏形，有长柄。花色白或淡红。果瘦三角形，有棱。子实磨成粉可制面食。通常亦称其子实为荞麦。唐白居易《村夜》诗：“独出前门望野田，月明蕎麦花如雪。” 明李时珍《本草纲目·穀一·荞麦》：“蕎麦南北皆有，立秋前后下种，八九月收刈，性最畏霜。” 清赵翼《自贵阳赴威宁作》诗：“三两茅棚嵌碧螺，坡边蕎麦水边禾。”

[buckwheat]
两种草本植物普通荞麦（Fagopyrum esculentum或F. sagittatum）及其亲缘种苦荞麦（F.tataricum）的统称。原产于亚洲，种子三角形。虽然其种子用作谷物，但荞麦并非谷类禾草。荞麦在肥沃土壤上较其他粮食作物产量低，但特别适应于干旱丘陵和凉爽的气候。由于成熟快，故可作晚季作物种植，并能作为窒息作物使杂草死亡而为其他作物的栽培改善条件。亦可用作绿肥作物。常用作家禽及其他家畜的饲料。荞麦碳水化合物含量高，蛋白质含量约11％，脂肪2％。把荞麦去壳，可如稻米一般煮食。荞麦粉不宜于做面包，但可与小麦粉混合用制烤饼，称荞麦饼。

随便看

汉语词典收录了463404条汉语词条，基本涵盖了全部常用汉语词语的中英文释义及用法，是汉语学习的有利工具。