| 释义 |
目录- 1 基本信息
- 2 基本解释
- 3 详细解释
- 4 《康熙字典》
- 5 《说文解字》
- 6 字源字形
- 7 English
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基本信息  - 蒜
- 简体部首:艹,部外笔画:10,总笔画:13
- 繁体部首:艸,部外笔画:10,总笔画:16
- 拼音：suàn 注音：ㄙㄨㄢˋ
- 五笔86、98:AFII 仓颉:TMFF 郑码:ebbk
- 笔顺编号:1221123411234 四角号码:44991 UniCode:CJK 统一汉字 U 849C
基本解释 基本字义suàn ㄙㄨㄢˋ- 多年生草本植物，地下鳞茎分瓣，按皮色不同分为紫皮种和白皮种。味辣，有刺激性气味，可食用或供调味，亦可入药（通称“大蒜”）：～头。～苗。～黄。～毫。～薹。
汉英互译garlic 方言集汇 - 粤语：syun3
- 客家话：[台湾四县腔] son5 [梅县腔] son5 [沙头角腔] son5 [陆丰腔] son5 [海陆丰腔] son5 [东莞腔] son5 [客英字典] son5 [宝安腔] son5 [客语拼音字汇] son4
详细解释 〈名〉- (形声。从艸,祘( suàn)声。本义:一种多年生草本植物。有大蒜、小蒜两种)
- 同本义 [garlic]。百合科,多年生宿根草本。地下鳞茎有白皮包裹,内有小鳞茎,叫“蒜瓣”。根椐蒜瓣的大小分大瓣种和小瓣种。大蒜种西汉时从西域传入。小蒜种由山蒜移栽,从古已有。蒜苗、蒜苔作蔬菜,蒜头作佐料和入药
- 蒜,荤菜也。——《说文》
- 蒜,菜之美者——《齐民要术》引《说文》
- 又如:蒜果(蒜头);蒜气(腋下的气味。即狐臭);蒜锤子(禅杖柄上所装蒜头状的锤);蒜条(即蒜苗。蒜的花茎;亦指细长而形似蒜苗者)
- 指这种植物的鳞茎 [garlic]。如:蒜子(蒜头);蒜颗(蒜果。蒜头);蒜押(古时的蒜形坠子。用以押帘)
常用词组·蒜瓣儿 ·蒜毫,蒜毫儿 ·蒜黄 ·蒜苗 ·蒜泥 ·蒜薹 ·蒜头 《康熙字典》 - 《申集上》《艸字部》 ·蒜 ·康熙筆画：16 ·部外筆画：10
- 《唐韻》蘇貫切，音算。《韻會》葷菜也。《古今注》蒜，卵蒜也。俗謂之小蒜。《爾雅翼》大蒜爲葫，小蒜爲蒜。《高士傳》太原閔仲叔者，世稱節士，周黨見其含菽飮水，遺以生蒜。 又古以銀蒜押簾。《庾信詩》幔繩金麥穗，簾鉤銀蒜條。《文選·顏延年·侍遊蒜山詩註》蒜山在潤州西二里。 《干祿字書》蒜俗亦作䔉。
《说文解字》 字源字形 字源演变  | | | 小篆 | 楷体 | |
English garlic |
